一日がとても過ごしやすくなってきましたね。もうすぐ木々の葉も色づき始める頃でしょうか。
来る10月31日は、日本でもその文化が広まりつつある“ハロウィン”。
お化けや様々なキャラクターに仮装した子どもたちが「Trick or treat!（ お菓子をくれなきゃ、いたずらするぞ）」と、お菓子をもらったり、ご自宅でパーティーをされる方も多いのでは？
そこで今回のハッピーキッチンでは、『食物アレルギーに配慮したお菓子をアレンジして簡単に作れる、ハロウィンパーティーにおすすめのお菓子のレシピ』をご紹介します。
お菓子の素にひと手間加えて・・・既製のクッキーをアレンジして・・など、子どもたちも一緒にお菓子作りが楽しめるレシピです。
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。
また、ハピレピではみなさんのオリジナルお菓子のレシピも募集しています。
食物アレルギーに配慮したお菓子のレシピやアレンジのアイデアをぜひ、ご投稿ください！また、ハロウィンパーティーにおすすめのメニューもお待ちしております。
ハッピーキッチンでは、神戸でご活躍されているフードコーディネータの友兼由子さんに、さまざまな食物アレルギーに配慮したお料理のレシピをご提供いただいています。
明るくパワフルな友兼さんが作るレシピは、おいしさはもちろん、食事をする楽しさも感じられるように見た目にもこだわった多彩なジャンルのお料理。
また、ご飯を作るお母さん目線のアイデアも散りばめられています。
友兼さんプロフィール
L.A.C主宰。神戸生まれ。神戸のパティスリーで働いた後、フレンチレストラン、アジアンレストランでデザートを担当する。その傍ら、カフェにオリジナルのデザートを提供するケータリングの仕事を始める。
現在は、パーティケータリング、飲食店向けメニュー開発やアドバイス・レシピの提供、情報サイトへご家庭向けレシピの提供を行っている。
また、アジア各国、北アフリカやヨーロッパなどの家庭やレストランで習った料理やお菓子づくりをもとにしたレシピで料理教室開催中。
L.A.C HP >> http://www.lac-cafe.com/
