11/1/16

老眼のしくみ

最近、老眼になる年齢も早まってきているとの話を耳にしました。老眼とは近くのものが見えにくくなる症状ですが、どのような仕組みなのかを調べてみました。
http://www.minatomiraieye.jp/rougan/
それによると目の調整力は子供の頃がピークでその後は年々低下するというので驚きです。子供の時から目によい食べ物、栄養を積極的に摂ることも重要ですね。

子供の食育というと、和食離れの傾向は日本文化の危機だとも捉えられます。今は小学生の給食で和食がメニューの時は残す子も多いのだとか。つまり、この頃から和食に慣れ親しんでいない舌だと、多くの子供たちがこのまま大人になっても、味が大雑把にしか感じられなくなり、繊細な味の和食の文化が途絶えてしまうのではないかというわけです。健康を考える上でも毎日の食事や栄養は大切であり、また日本の文化の継承にとっても大切であると考えられます。

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