ラタトゥイユを使って野菜カレー！
by：L.A.Cさん｜投稿：2010年 9月 7日
簡単ラタトゥイユをアレンジしたカレーのレシピ。カレー粉で作る本格派！！
- 鶏もも肉・・・・・300g
- 塩・こしょう・・・・・少々
- カレー粉・・・・・大さじ1＋1/2
- ケチャップ・・・・・大さじ2
- ウスターソース・・・・・大さじ1
- 米・・・・・2合
- フライドオニオン・・・・・適量
豚肉、その他
手順01.
鶏もも肉に塩・こしょうをふり、油を熱したフライパンで表面をこんがり焼く。
手順02.
ラタトゥイユ（https://hapirepi.jp/portal/kokoro/show/176）に<1>の鶏肉を入れて10分煮込み・・・
手順03.
フライパンでカラ炒りして香りを引き出したカレー粉を加える。
手順04.
ケチャップ・ウスターソースを加えさらに15分煮込む。
手順05.
お皿にご飯とカレーをよそいご飯の上にフライドオニオンをふる。
香り付けにローリエや、ガラムマサラ（大人向き）などを入れるとより本格的なお味に！
レシピ提供LAC
