アスパラとパプリカのフライドエッグ
by:L.A.Cさん|投稿:2010年 3月 3日
じゃがいもや人参など、他のお野菜でもOKです。卵は火を通しすぎず、アスパラと半熟たまごの"シャキぷる"食感をパクリ♪
- グリーンアスパラ・・・・・2本
- 赤パプリカ・・・・・1/4個
- ハム・・・・・2枚
- 卵・・・・・2個
- 塩・こしょう・・・・・少々
卵、その他
手順01.
グリーンアスパラは茹でて半分の長さに切ってから縦半分に切る。パプリカは細長く切る。ハムも細長く切る。
手順02.
フライパンに油を入れて熱し、卵を入れ黄身をほぐしその上にアスパラ・パプリカ・ハムをのせ、半分におって裏返す。
ラップなどに包めばお弁当にもぴったりです!
レシピ提供:L.A.C






