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アスパラとパプリカのフライドエッグ

by:L.A.Cさん|投稿:2010年 3月 3日

じゃがいもや人参など、他のお野菜でもOKです。卵は火を通しすぎず、アスパラと半熟たまごの"シャキぷる"食感をパクリ♪

材料

  • グリーンアスパラ・・・・・2本
  • 赤パプリカ・・・・・1/4個
  • ハム・・・・・2枚
  • 卵・・・・・2個
  • 塩・こしょう・・・・・少々

入っているアレルゲン

卵、その他

手順

手順01.

グリーンアスパラは茹でて半分の長さに切ってから縦半分に切る。パプリカは細長く切る。ハムも細長く切る。

手順02.

フライパンに油を入れて熱し、卵を入れ黄身をほぐしその上にアスパラ・パプリカ・ハムをのせ、半分におって裏返す。

投稿者からのコメント

ラップなどに包めばお弁当にもぴったりです!

レシピ提供:L.A.C

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  • たまごにお野菜を挟むってことは考えたことがありませんでした! 面白い~! by やっほ~さん

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