トッポッギ -コチュジャンたれ炒め-
by：L.A.Cさん｜投稿：2010年 3月 26日
甘辛いコチュジャンたれが絡んだ、もちもちのトッポギ☆
ほかほかご飯と一緒にどうぞ！
お酒のおつまみにもいいですね。
- トッポッギ・・・・・100g
- 人参・・・・・1/3本
- ピーマン・・・・・1個
- 青ネギ・・・・・2本
- すりごま・・・・・大さじ1
- 醤油・砂糖・コチュジャン・・・・・各大さじ1
- 水・・・・・大さじ2
- ごま油・・・・・大さじ1
未確認
手順01.
トッポッギはしばらく水につけてから茹でて戻しておく。
手順02.
人参・ピーマンは細切り、青ネギは3cmに切る。
手順03.
フライパンにごま油を入れて熱し、人参とトッポッギを炒める。
手順04.
ピーマンを加え、醤油・砂糖・コチュジャン・水を合わせたタレを入れて絡める。
手順05.
青ネギとすりごまを加えてさっと混ぜる。
レシピ提供：L.A.C
