簡単！レンジ蒸し鶏
by：L.A.Cさん｜投稿：2010年 7月 28日
レンジを使って手軽に蒸し鶏を！そのままでももちろん、いろんなメニューのトッピングとしても活躍しますよ♪
- 鶏胸肉・・・・・2枚
- 白ネギ（先の青い部分）・・・・・2本分
- しょうがスライス・・・・・4～5枚
- 塩・・・・・小さじ1/2
- 白コショウ・・・・・少々
- 酒・・・・・50cc
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手順01.
鶏肉は分厚い部分に切り込みを入れて平らにし、塩・こしょうをふる。
手順02.
白ネギ・しょうが・酒と共にビニール袋に入れてよくもみ1時間ほど置く。
手順03.
お皿に移しラップをかけレンジで加熱する。（700wで約5分）
手順04.
煮汁をこし、ねぎをよけて、食べやすい大きさに切る。
（※煮汁はスープや麺料理のおだしとして使えます）
↓[簡単！レンジ蒸し鶏]のアレンジレシピ↓
■フォー（ベトナムの鶏うどん）
https://hapirepi.jp/portal/furusato/show/162
■チキンとシャキシャキ蓮根のトーストサンド
https://hapirepi.jp/portal/kokoro/show/167
レシピ提供：L.A.C
