だしガラを活用!おかかと昆布のおにぎり
by:L.A.Cさん|投稿:2010年 9月 1日
おだしを取った後の鰹節と昆布がおいしいおにぎりに♪捨てるなんて“モッタイナイ”!!
- だしを取った後の鰹節と昆布・・・・・適量
- しょうゆ・・・・・大さじ2
- みりん・・・・・大さじ2
- ごはん・・・・・お茶碗2杯
- 焼きのり・・・・・1/2枚
大豆
手順01.
鰹節と昆布はよく水分を切っておき、昆布は細い千切りにする。
手順02.
フライパンに<1>を入れ、醤油・みりんを加え火にかけて炒り煮にする。
手順03.
水分がほとんどなくなったら火を止めてバットに広げて冷ます。
手順04.
手塩をつけてご飯を丸く握り、<3>をひとつまみごはんの真ん中に入れて細長く切った焼きのりで周りを巻く。
朝ごはんやお弁当におすすめ!!
レシピ提供:LAC







