ハピレピアレルギーは食物アレルギーを持つお子さまとママにうれしいしあわせな生活のレシピブックです
お料理レシピ
小麦粉・パン粉の代用！高野豆腐ハンバーグ！
高野豆腐（乾燥のまま）
合挽肉（アレルギーにあわせて用意してね）
冷蔵庫のあまり野菜
豆乳
ヤマイモ（お好み）
塩・こしょう
片栗粉
ケチャップ
①フードプロセッサで高野豆腐を粉に！！
（たくさん作って湿気に注意して保存しておけば
パン粉や小麦粉代わりに代用できますよ）
②野菜も細かくカット！お肉と豆乳と塩・胡椒と高野豆腐
ヤマイモ（お好み）をまぜて片栗粉をまぶして両面焼き色がつくまで焼く
③少し崩れやすいので（笑）両面焼き色がついたらラップをして
レンジでチン～♪
④レンジでチンすると少し肉汁がでるのでその肉汁にケチャップや
アレルギー用のソースなどをまぜてハンバーグソースをつくりかけて出来上がり
高野豆腐の粉は何かと便利です（*^_^*）
お知らせはありません。
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